從團餐制到鮮零食 “怪蜀黍”獲百萬天使投資

來源:億邦動力網 2016-06-17 22:26 http://m.xbkwei.com/ 海峽都市報電子版

　　今年5月8號，“怪蜀黍”鮮零食上線，胡林和他的團隊又面向更廣闊的全國用戶做toC的事情，并且他透露，項目于5月完成了數百萬的天使融資，投資方為個人。目前怪蜀黍的團餐定制和鮮零食電商，并駕齊驅開展。

　　胡林畢業于電子科技大學，作為標準90后創業者的他，從大二就開始做校園O2O平臺，一年之內覆蓋了600多所高校。

　　不過14年的外賣大戰中，項目面對強烈的競爭沒能逃脫陣亡的命運，硝煙四起后胡林并沒有放棄餐飲，于是離開高校市場開始走上了toB的團餐定制之路，輻射成都地區。

　　今年5月8號，“怪蜀黍”鮮零食上線，胡林和他的團隊又面向更廣闊的全國用戶做toC的事情，并且他向獵云網獨家透露，項目于5月完成了數百萬的天使融資，投資方為個人。

　　“投資人看重團隊對于美食的執著，還有一套相對完善的物流和供應鏈體系，”胡林說，目前怪蜀黍的團餐定制和鮮零食電商，并駕齊驅開展，希望把“怪蜀黍”打造成一個富有人格化的品牌，能和用戶一起玩耍。

　　此前，怪蜀黍的定制團餐，與中央廚房合作單日產能達5萬，配送全程跟蹤，智能規劃路徑。做過一系列的團餐案例，服務于演唱會、旅游周邊團體餐等。

　　然而做團餐這件事情，始終服務于B端用戶，對于怪蜀黍來說，與C端更多的互動才是初心。

　　胡林告訴獵云網，怪蜀黍成立之初便在天府之國成都，四川的吃文化又尤其豐富，于是怪蜀黍便聚焦于四川麻辣美食，做零食電商，想把川味帶出盆地，受眾于想念川味和喜愛川味的用戶。目前平臺上的產品包括自貢冷吃、達州辣鹵、樂山甜皮鴨、德陽果汁牛肉等等。

　　那么何為鮮零食呢？胡林解釋說，怪蜀黍鮮零食以冷吃和辣鹵為主，所以在食材選擇方面有一套嚴格的采購標準，制作上不添加防腐劑、工業原料，遵從原味和地道。但是區別于傳統的食品，怪蜀黍鮮零食的保質期為15天。

　　另外，怪蜀黍落地的中央廚房，會不斷開發新口味和不同品種的美食，怪蜀黍還招募了一批“兼職美食CEO”，這些資深吃貨組成試吃團，會去發覺四川各地特色小吃。

　　在美食＋電商這個領域，雖然怪蜀黍貌似與許多當下火熱的零食電商“三只松鼠”、“良品鋪子”等走的路線相似。但是怪蜀黍是垂直于四川鮮零食的電商，未來會通過眾籌的方式做線下直營店，并且希望以自有品牌為主，再聯合第三方合作品牌共建川味生態。

　　“想要成為四川的一張美食名片，怪蜀黍里的蜀也正是此意”，胡林說。

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