廈門：早餐工程將走進校園 個別學校試點
[摘要]這一計劃先在個別學校試點，運行成熟后再進一步推廣。
除了營養課間餐外，廈門學校還將提供營養早餐。昨日，農工黨廈門市委透露了這一消息。
早餐工程有望從街頭走進校園。（資料圖片）
據悉，廈門市衛生計生委將聯合市教育局、質監等多部門，以定型包裝性食品如牛奶、蛋糕等為主，采取早餐工程售賣進校園的方式，推行學生營養早餐計劃。這一計劃先在個別學校試點，運行成熟后再進一步推廣。
根據調查，雖然學校有實行“課間餐”，但課間餐的進餐時間一般在上午9點之后，營養和熱能也很欠缺，難以起到早餐的作用。為此，農工黨廈門市委建議廈門借鑒“學生營養午餐”的經驗做法，以營養合理、品種豐富以及適當低于市場價格的原則，向學生提供價廉質優的標準早餐。
廈門市教育局表示，近年來他們通過出臺相關文件規范加強對學生用餐的管理，同時也要求學校開設健康教育的相關課程。下一步將積極推廣一些學校早餐供應的好的做法，譬如在食堂特定區域或合適場所定時給學生提供營養早餐等。
而據廈門市市場監管局答復，近兩年食品安全教育已融入中小學質量教育社會實踐基地的建設中，各基地開設了“古法制醬工藝課堂”、“我是廚房小小能手”等特色課程。不過，他們調查發現，目前廈門大部分初級中學沒有開辦學生食堂，學生用餐問題基本上在家解決。
對于學生早餐問題，市市場監管局表示，一方面將加大宣傳，向學生和家長傳遞營養早餐的重要性，另一方面將推動早餐工程售賣進校園。（記者 許蔚菡 通訊員 林璐）
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