單價(jià)最低跌至每斤3元 南安市場(chǎng)“蒜你狠”變“蒜你賤”
近兩年“高歌猛進(jìn)”的蒜頭價(jià)，今年卻一路猛跌。近日，記者走訪南安市場(chǎng)了解到，大蒜零售價(jià)從一年多前的最高位10多元/500g，已跌至3元-4元/500g，不到最高價(jià)一半。“蒜你狠”真成了“蒜你賤”。
在南安市區(qū)新華南路，一輛賣蒜的農(nóng)用三輪車上面豎著“10元3斤”的廣告牌，攤主陳先生說(shuō)，過(guò)年之后，蒜價(jià)就一直在跌，“3月份還能賣5元-6元/500g，去年這個(gè)時(shí)候，能賣到7元-8元/500g”。
記者走訪市區(qū)幾家菜市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，大蒜每斤零售價(jià)基本上在3元-4元/500g。攤主們普遍表示，5月大蒜集中上市，新蒜價(jià)格下跌，且跌勢(shì)迅猛，這個(gè)價(jià)格已經(jīng)是5年來(lái)最低了。第一市場(chǎng)一攤主李阿姨見記者詢問(wèn)大蒜價(jià)格，忙說(shuō)：“今年大蒜便宜，多買點(diǎn)回去很合算。”
蒜價(jià)下跌，對(duì)于用蒜量較大的餐飲店來(lái)說(shuō)，節(jié)約了不少成本。記者走訪民主街和長(zhǎng)安街附近的面館和牛羊肉店看到，各店餐桌上擺放的蒜籃或小碗里都裝滿了新蒜。“今年大蒜價(jià)格便宜，店主也就大方了。”市民小黃表示。
南安一家連鎖超市生鮮部吳經(jīng)理告訴記者，今年以來(lái)，大蒜價(jià)格處于下行狀態(tài)，他們超市的進(jìn)貨價(jià)目前為2元-3元/500g，市場(chǎng)零售價(jià)目前為4元/500g左右。
“蒜你狠”為何變“蒜你賤”？業(yè)內(nèi)人士表示，每次出現(xiàn)“蒜你狠”行情，就會(huì)引來(lái)蒜農(nóng)大量跟風(fēng)種植，導(dǎo)致大蒜產(chǎn)量猛漲，從而導(dǎo)致蒜價(jià)下跌。“目前在市場(chǎng)上銷售的多是四月初上市的早熟品種。再過(guò)半個(gè)月，大蒜就會(huì)大量應(yīng)市。但現(xiàn)在冷庫(kù)蒜還有一定的數(shù)量，可以說(shuō)供應(yīng)量特別充裕，所以蒜價(jià)恐怕很難出現(xiàn)大幅反彈。”（記者 周海文 通訊員 卓世昌）
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