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日賣千斤黑豆腐 銷往小餐館

來源:海峽都市報閩南版 2011-05-18 03:04 http://m.xbkwei.com/


工商、質監等部門現場銷毀黑豆腐

  海都網—海峽都市報訊 豐澤城東一黑作坊工人稱,“這里做的豆腐,我們都不敢吃”

  發霉黃豆、兩種添加劑、來歷不明的黑油,現場比豬圈還臭……就是這樣一處“令人作嘔”的黑作坊,每天生產上千斤豆腐,銷往泉州中心市區的一些小餐館和小超市。

  昨日下午,豐澤城東街道東星社區,經本報記者暗訪證實后,這家黑作坊被泉州質監部門查封。事后,黑作坊的一名工人自曝,“這里做的豆腐,連我們都不敢吃”。

爬滿蒼蠅的死老鼠 躺在黑作坊地面上

  這家黑作坊位于一個不起眼的山坡上,為水泥磚頭壘起的倉庫結構。

  昨日上午10時許,在報料人的指引下,記者前往這家黑作坊,老遠就能聞到一股酸臭味。一走進里面,就傳來一陣狗叫聲。接著,一個60多歲的老漢出門,向記者詢問道:“你是來買豆腐的嗎?”

  “是啊,你們這里的豆腐做得好嗎?”見記者如此問,老漢來勁,稱他們生意好,“有時候,餐館老板還親自到我們這里要貨,每天能賣1000斤,每斤價格4.8元”。

  與老漢聊天時,記者注意到,現場有4名工人忙碌著,有的光著膀子在油鍋前炸豆腐,有的在泡豆子。加工車間內環境很差,棚頂布滿了灰塵,用來炸豆腐的油鍋骯臟不堪,地上到處都是污水,作坊里蒼蠅和蚊子到處亂飛,工人宿舍、衛生間和作坊都連在一起。

  令人作嘔的是,黑作坊的地面上還有一只死老鼠,身上爬滿了黑頭蒼蠅。老漢說,這個作坊里有很多老鼠,但基本上白天不出來,“黃豆多的地方老鼠自然多,這只老鼠是他們用老鼠藥藥死的,這兩天忘記將它扔出去了”。老漢一邊說,一邊用一支鐵鉗將死老鼠夾住,扔到作坊外面。

部門突擊查出兩種添加劑

  暗訪結束后,記者聯系上泉州市質監部門。當日下午4時,泉州市質監局稽查支隊、泉州市質監局二分局和城東工商所等部門的執法人員,查封了這家黑作坊。

  執法人員發現,黑作坊里堆放了10多袋“殺泡大王”(復合消泡劑),還有數袋“葡萄糖酸內酯”(一種添加劑)。執法人員表示,制作豆腐時,“葡萄糖酸內酯”添加沒有限量,對人體沒有危害;但“殺泡大王”是有限量的,每公斤不能超過0.3克。目前,執法人員已取回樣品,將抽查有無超標添加。

  同時,在現場,執法人員還查處了一些桶裝的乳黃色油及疑似地溝油的黑油。之后,當執法人員要求停止生產時,一工人居然表示“憤怒”——“你們叫停產,我們怎么向老板交代?”說完,他繼續用黑油炸豆腐。

  至于這家黑作坊的老板是誰,該工人支支吾吾地說“不知道哪去了”。最后,執法人員只好強制查封,并現場搗毀數百斤已做好的豆腐。

“這里做的豆腐,連我們都不敢吃”

  “這豆腐很臟,連我們都不敢吃。”現場一工人自曝,他們都是外地人,老板雇的,因為能賺錢,他們吃住都在這里。不過,他們從不敢吃在這里做的豆腐,“全是污水中泡出來的食品,老板都賣給泉州中心市區的一些小餐館,其中一部分銷往小超市”。

  該工人說,夏天快到了,蒼蠅、蚊子也多起來了,現場臟得很,真的比豬圈還差,不是干活也不是人住的地方,他打算干幾個月后,再換一份工作。(本網記者 彭建文 俞志村 田米見習記者 鄭慧雅 文/圖)

責任編輯:hdwmn_cjf
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