今年3月，泉州生豬存欄量比增超25%

部分超市豬肉價(jià)格跌破20元

　　 近期，隨著豬肉批發(fā)價(jià)格的不斷下跌，泉州市場(chǎng)上的豬肉價(jià)格也隨之松動(dòng)，部分超市出現(xiàn)跌破20元的情況。昨日記者在市區(qū)某超市鮮肉柜看到，前腿肉優(yōu)惠價(jià)16.8元，大骨價(jià)格19.8元，排骨價(jià)格跌至36元左右，兩個(gè)月前，排肉的價(jià)格還在44元左右。

　　泉州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)人士表示，今年以來泉州生豬存欄量及出欄量一直保持穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，未來預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格將保持相對(duì)穩(wěn)定的態(tài)勢(shì)。

存欄出欄量呈平穩(wěn)上升態(tài)勢(shì)

　　昨日，記者在某商超的豬肉柜臺(tái)前看到，前蹄每斤24.8元，大骨19.8元，排骨邊肉34.8元，龍骨23.8元，中排36.80元，優(yōu)選三層肉26.8元。商超還推出前腿肉16.8元的三天優(yōu)惠。腰條肉每斤27.8元，瘦肉26.8元，優(yōu)選五花瘦肉28.8元，大腱子30.8元，小腱子32.8元，豬肝15.8元。

　　“只要十幾元哦，豬肉價(jià)格降了，多買點(diǎn)吧。”柜臺(tái)的服務(wù)員大聲吆喝，現(xiàn)場(chǎng)卻未出現(xiàn)搶購(gòu)情況。“豬肉降價(jià)已經(jīng)有一段時(shí)間了，比起以前確實(shí)便宜了一些，但現(xiàn)在畢竟不是過年時(shí)期，不會(huì)特意囤太多肉品。”市民林女士說。

　　泉州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，今年三月泉州的生豬存欄量868523頭，出欄量363090頭，分別同比增長(zhǎng)25.778%、9.723%。今年二月份，生豬存欄量及出欄量的比增分別是超21%與8%。與此同時(shí)，其他牛、羊、雞的養(yǎng)殖量也相對(duì)穩(wěn)定，特別雞鴨類養(yǎng)殖的存欄出欄量也都呈現(xiàn)平穩(wěn)上升的態(tài)勢(shì)。

　　“今年泉州定下全市生豬存欄84萬頭、出欄151萬頭的目標(biāo)任務(wù)，相關(guān)職能部門正在積極部署規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的再建設(shè)、再生產(chǎn)，全面確保市民日常需求。”泉州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年“持續(xù)推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)平穩(wěn)發(fā)展”系相關(guān)職能部門的主要工作之一。泉州正在持續(xù)開展補(bǔ)欄增養(yǎng)、調(diào)增規(guī)模豬場(chǎng)環(huán)評(píng)（或備案）工作；重點(diǎn)推進(jìn)12家新（改、擴(kuò)、遷）建規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)項(xiàng)目建設(shè)，強(qiáng)化協(xié)調(diào)、指導(dǎo)和督促力度，確保按時(shí)序進(jìn)度建成投產(chǎn)。同時(shí)跟蹤督促2020年17家新（改、擴(kuò)、遷）建生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目完善設(shè)施和內(nèi)業(yè)制度建設(shè)，開展驗(yàn)收兌現(xiàn)補(bǔ)助。除此之外，還將持續(xù)推進(jìn)屠宰行業(yè)的升級(jí)工作，計(jì)劃再關(guān)閉5—10家小型生豬屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）。加快石獅市（蚶江）、泉港區(qū)（前黃）、永春縣（蓬壺）3個(gè)屠宰加工新建項(xiàng)目建設(shè)，并抓緊按程序向省、市申報(bào)；推動(dòng)南安（官橋、康美）、晉江（磁灶）3個(gè)屠宰加工項(xiàng)目落地。督促洛江（河市）、永春（城關(guān)）、德化（城關(guān)）、安溪（城關(guān)、官橋）5個(gè)屠宰場(chǎng)于5月底前提出改造計(jì)劃，并抓緊實(shí)施改、擴(kuò)建。

未來豬肉價(jià)格或相對(duì)平穩(wěn)

　　雖然當(dāng)前市場(chǎng)上的豬肉價(jià)格出現(xiàn)一些下跌，泉州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)人士分析稱，綜合飼養(yǎng)成本等方面的因素，未來一段時(shí)間內(nèi)豬肉價(jià)格可能會(huì)處于相對(duì)平穩(wěn)的狀態(tài)。泉州生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的負(fù)責(zé)人吳先生稱，昨日他們的生豬批發(fā)價(jià)每斤在12.5元至13元之間，此前高峰期時(shí)，價(jià)格曾經(jīng)一度突破20元。根據(jù)當(dāng)前的飼料價(jià)格及其他因素分析，十二三元的批發(fā)價(jià)處于相對(duì)合理的范圍內(nèi)。“今年估計(jì)都會(huì)保持在這一價(jià)格水平內(nèi)。”他說。

　　業(yè)界人士也分析稱，除了春節(jié)過后的季節(jié)性因素帶來豬肉價(jià)格持續(xù)回落外，本輪豬肉價(jià)格下降也是國(guó)內(nèi)生豬產(chǎn)能恢復(fù)“兌現(xiàn)”的表現(xiàn)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部預(yù)計(jì)，到今年6月份左右，生豬存欄量將會(huì)完全恢復(fù)到2017年的存欄水平。目前飼料價(jià)格維持高位震蕩正進(jìn)一步壓縮生豬養(yǎng)殖企業(yè)的利潤(rùn)空間。據(jù)同花順數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，4月13日，國(guó)內(nèi)玉米現(xiàn)貨價(jià)格為2788.57元/噸，較去年同期漲超48%；國(guó)內(nèi)豆粕現(xiàn)貨價(jià)格為3390.00元/噸，較去年同期漲超6.3%。據(jù)中國(guó)政府網(wǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，截至4月9日，可用于衡量生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)空間的豬糧比價(jià)已跌至8.90，連續(xù)五周環(huán)比下跌，較去年同期跌去近47%。（記者 王宇靜 通訊員 陳佳良）