泉州正式啟動(dòng)申創(chuàng)“世界美食之都”工作
閩南網(wǎng)7月19日訊（閩南網(wǎng)記者 陳玉玲）19日，泉州市舉辦申創(chuàng)“世界美食之都”啟動(dòng)儀式暨動(dòng)員部署大會(huì)。這也意味著，泉州的申創(chuàng)工作正式揚(yáng)帆起航，向著“世界美食之都”的目標(biāo)邁進(jìn)。
與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓共同啟動(dòng)（泉州市委宣傳部供圖）
據(jù)介紹，泉州市委、市政府高度重視“世界美食之都”的申創(chuàng)工作，去年來(lái)先后組織赴成都、揚(yáng)州、淮安、潮州、順德等國(guó)內(nèi)已取得“世界美食之都”稱號(hào)的城市學(xué)習(xí)取經(jīng)，并赴北京拜訪中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)和中國(guó)飯店協(xié)會(huì)，積極爭(zhēng)取國(guó)家級(jí)行業(yè)協(xié)會(huì)的指導(dǎo)支持。此前，福建省人民政府也將“支持泉州市申創(chuàng)‘世界美食之都’”寫(xiě)進(jìn)了《福建省加快新閩菜創(chuàng)新發(fā)展三年行動(dòng)方案（2023—2025年）》。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的籌備，今年6月6日，泉州市委、市政府印發(fā)《泉州市申創(chuàng)聯(lián)合國(guó)教科文組織創(chuàng)意城市網(wǎng)絡(luò)“美食之都”工作方案》。
此次泉州申創(chuàng)“世界美食之都”的工作得到了中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)以及北京、上海、江蘇、湖北、深圳、香港、澳門、臺(tái)灣等多個(gè)省市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)的大力支持。接下來(lái)，泉州將抓住本次申創(chuàng)的契機(jī)，聚合聲勢(shì)做大城市營(yíng)銷，把泉州打造成“你一生至少要去吃一次的”美食之城，讓泉州美食的味道“香飄海內(nèi)外”、留在記憶中，打造“美食為民、美食惠民、美食富民”的城市標(biāo)桿。
當(dāng)天，還發(fā)布了2024年申創(chuàng)“世界美食之都”重點(diǎn)項(xiàng)目，舉行《中國(guó)美食大會(huì)》福建篇開(kāi)機(jī)揭幕儀式，為首批泉州市申創(chuàng)“世界美食之都”專家顧問(wèn)、美食達(dá)人推薦官授牌。
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