石獅市“宋元海絲宴”推介會(huì)舉行
5月16日上午，石獅市“宋元海絲宴”推介會(huì)舉行。福建省委宣傳部副部長、省網(wǎng)信辦主任張遠(yuǎn)，國家網(wǎng)信辦網(wǎng)絡(luò)傳播局副局長王娟，福建省網(wǎng)信辦副主任劉建斌，泉州市委常委、宣傳部部長、統(tǒng)戰(zhàn)部部長劉林霜，中國日報(bào)社福建站站長胡美東，中國日報(bào)網(wǎng)副總編輯李欣，石獅市委書記蔡永生，石獅市委常委、宣傳部部長鄭天助，石獅市副市長張子牙，參加2024年“中國有約·相約福建”國際媒體采訪活動(dòng)的新聞媒體工作者等參加會(huì)議。
國際新聞工作者錄制“宋元海絲宴”視頻
蔡永生在致辭時(shí)表示，石獅位于泉州灣南岸，毗鄰臺灣海峽，是海上絲綢之路的重要起點(diǎn)城市和著名僑鄉(xiāng)。近年來，石獅市主動(dòng)融入“一帶一路”建設(shè)，著力拓通道、強(qiáng)機(jī)制、搭平臺、優(yōu)服務(wù)，取得豐碩成果。2023年，實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值1200.34億元，外貿(mào)依存度從2013年的26.46%攀升至2023年的41.47%，外貿(mào)出口額占泉州比重從12.55%提升至23.6%，與58個(gè)共建“一帶一路”國家和地區(qū)建立經(jīng)貿(mào)往來關(guān)系。石獅的美食產(chǎn)業(yè)也蓬勃發(fā)展，我們立足活化泉州海絲世遺和創(chuàng)新閩菜文化的高度，發(fā)揚(yáng)石獅人愛拼會(huì)贏的精神，完成《山家清供》全系列菜肴復(fù)原工程，通過文化賦能策劃推出“宋元海絲宴”。“宋元海絲宴”專題展曾走進(jìn)國家博物館、閩菜博物館等數(shù)十場大型節(jié)展，系列宣傳報(bào)道累計(jì)瀏覽量超2億次，極大提升了閩菜和石獅美食的影響力及美譽(yù)度。希望以此次“中國有約·相約福建”國際媒體采訪活動(dòng)為契機(jī)，向世界傳播石獅聲音、講述石獅故事；誠摯邀請各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓多到石獅走走看看，聽世遺故事，眺海絲航標(biāo)，品宋元美食！
本次推介會(huì)，通過大廚推薦、制作流程展現(xiàn)、現(xiàn)場試吃等環(huán)節(jié)，全方位推介“宋元海絲宴”菜品、預(yù)制菜等，讓與會(huì)人員切身感受體驗(yàn)石獅的美食文化，進(jìn)一步打響石獅市“閩菜地標(biāo)美食城市”的城市名片。
?。ㄓ浾?許小雄 顏華杰）
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