絕對的鮮美與嫩滑—玉子燴蘑菇
嫩滑的玉子，鮮美的蘑菇。無比完美的搭檔，無論老人還是孩子都特別適合。
1原料圖：玉子豆腐、口蘑、紅椒、青蒜。
2玉子豆腐去掉外殼，切成小塊。
3蘑菇洗凈對半切開。
4紅椒切小塊，青蒜斜切成片。
5鍋中熱油，放入蒜白煸出香味。
6倒入切好的蘑菇翻炒幾下，調入1/2茶勺的鹽，輕輕翻炒至5成熟。
7接著倒入切好的玉子豆腐。
8加入紅椒片，用鍋鏟背輕輕推動著翻炒片刻，然后調入一點點的蠔油。
9加入一點點高湯，蓋起蓋子煮1分鐘左右。
10打開蓋子，會有少許湯汁，用少許水淀粉勾薄芡，然后加入青蒜，調入幾粒雞精即可出鍋。
小貼士
1：加入玉子豆腐以后，要用鍋鏟背輕輕推動著翻炒，以免玉子豆腐破碎。
2：蓋起蓋子煮的時候，加入一點點的高湯就可以（沒有就用清水），引一下湯汁，因為蘑菇本身會出水。
3：最后用點水淀粉勾點薄芡，口感更嫩滑。
責任編輯：hdwmn_ctt
- 相關閱讀:
-
2017年前往日本京都的外國游客人數達353萬人2018-07-05小暑是什么意思含義 小暑是入伏嗎今年幾月幾日進入伏天氣候2018-07-062018國際接吻日是幾月幾日哪一天 吻額頭等不同接吻方式的含義2018-07-06
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 四川天府新區黨工委委員、管委會副主任刁義接受紀律審
2025-11-14 16:16 - 2026年法定節假日一覽表 2026年三倍工資時間日歷表
2025-11-14 15:35 - 中方呼吁加大對近東救濟工程處的支持力度
2025-11-14 15:33 - 天津任免一批干部
2025-11-14 15:33 - 巴基斯坦總統簽署批準第27次憲法修正案
2025-11-14 15:33 - 美防長：美軍在西半球啟動“南方之矛”行動
2025-11-14 15:33 - 醫院回應爸爸買豬肉記號筆給娃蓋章：不建議使用
2025-11-14 15:33
- 四川天府新區黨工委委員、管委會副主任刁義接受紀律審
- 猜你喜歡:
-
2023年生肖從立春還是初一算起？2023生肖如何劃分2023-02-022022白露節氣圖片最新問候語說說 2022白露節氣朋友圈文字帶圖句子2022-09-06陜西漢中：非遺保護體系基本健全 力促古老非遺煥發新生2023-10-13
-
評論(絕對的鮮美與嫩滑—玉子燴蘑菇)