嘉庚瓦制作工藝指陳嘉庚先生在上世紀(jì)50年代修建廈門大學(xué)、集美學(xué)村校舍時(shí)，以閩南紅壤為原料，融合中國傳統(tǒng)特點(diǎn)與西方水泥瓦工藝優(yōu)點(diǎn)而發(fā)明的一種民間制瓦技藝。用此制瓦技藝制造的瓦片，其特點(diǎn)是色彩橙紅鮮亮，閩南特色濃郁，成本低廉，堅(jiān)固耐用。

　　嘉庚瓦的由來

　　愛國華僑領(lǐng)袖陳嘉庚先生秉承民族復(fù)興必始于教育的理念，舉其家族之力，在廈門島和集美投資建設(shè)廈門大學(xué)和集美學(xué)村，親自擇址，精心規(guī)劃，既注重成本核算，又確保建設(shè)品質(zhì)。校園融合閩南地方建筑特色、中國傳統(tǒng)建筑精華和歐亞建筑優(yōu)點(diǎn)，以體現(xiàn)中華民族精神、現(xiàn)代教育理念和世界發(fā)展潮流。

　　瓦窯內(nèi)尚存的“嘉庚瓦”瓦片

　　當(dāng)年在建設(shè)校舍屋頂選用屋瓦時(shí)，考慮到閩南傳統(tǒng)瓦片質(zhì)量較差，難以擔(dān)當(dāng)百年大計(jì)，而用水泥瓦又受到當(dāng)時(shí)水泥依靠進(jìn)口、建設(shè)成本昂貴的局限，在此情況下，嘉庚先生將中國傳統(tǒng)的仰合平板瓦改成可以掛搭的類似于西方水泥瓦的大片型改良瓦，而制瓦原料則取材于閩南當(dāng)?shù)氐募t色壤土。試制成功后，嘉庚先生就親自選點(diǎn)在海澄縣（今屬龍海市）征用lO畝土地用于建磚瓦廠，專門燒制供學(xué)校使用的這種土制平板瓦，這就是今天聞名的“嘉庚瓦”。

　　嘉庚瓦窯址的選擇

　　生產(chǎn)改良瓦的磚瓦廠就設(shè)在海澄縣（今龍海市）九龍江邊的平寧村嚴(yán)溪頭一帶，統(tǒng)稱集美磚瓦廠，1952年改稱廈美公司。九龍江畔的榜山鎮(zhèn)平寧村嚴(yán)溪頭瓦窯和對岸的沙洲磚廠就是陳嘉庚先生創(chuàng)辦的廈美公司下轄的兩個(gè)廠，專門負(fù)責(zé)集美學(xué)校及廈門大學(xué)擴(kuò)建時(shí)所需磚瓦的生產(chǎn)、運(yùn)輸與管理。磚瓦燒好以后，就通過水路運(yùn)輸?shù)郊缹W(xué)村和廈門大學(xué)。

　　生產(chǎn)“嘉庚瓦”的嚴(yán)溪頭瓦窯側(cè)面照片

　　生產(chǎn)“嘉庚瓦”的現(xiàn)存窯址龍海市嚴(yán)溪頭瓦窯正面照片

　　直到20世紀(jì)70年代，嚴(yán)溪頭瓦廠還在生產(chǎn)“嘉庚瓦”，集美和廈大還不時(shí)定制這種“嘉庚瓦”。所不同的是，生產(chǎn)的工藝由當(dāng)時(shí)的全手工變成了自動化，原來的燒制器具就閑置下來。改革開放以后，出現(xiàn)了新型的S瓦，“嘉庚瓦”才淡出建材市場。

　　為什么要把生產(chǎn)“嘉庚瓦”的窯址選在九龍江邊的平寧村嚴(yán)溪頭這一帶呢？

　　一是這里的土質(zhì)特別適用于燒瓦。榜山鎮(zhèn)地處九龍江入海口，水質(zhì)咸淡適中，由這樣的水質(zhì)滋養(yǎng)的泥土燒出來的瓦不起潮、不易碎，堅(jiān)固耐用。瓦窯取土處叫觀音山，位于九龍江畔，與嚴(yán)溪頭相距5公里。

　　二是嚴(yán)溪頭地處九龍江畔，水運(yùn)交通十分便捷，算好水時(shí)，船只提前一天從廈門來到瓦窯的專用碼頭，當(dāng)晚出窯、裝船，第二天一早駛出，不久就到廈門了。

　　三是榜山這一帶許多家族世世代代都以燒瓦為生，能工巧匠不少，可集中起來做大批量生產(chǎn)，既解決了集美學(xué)村和廈大的建筑用瓦，又拓寬了榜山當(dāng)?shù)馗G師、瓦工的活路。

　　嘉庚瓦制作工藝的主要特征

　　“嘉庚瓦”以閩南紅壤為原料燒制而成，采用從國外進(jìn)口的銅制模具和壓模機(jī)，依靠手工操作，通過原料加工、壓印瓦坯、自然風(fēng)干、修邊入窖、加熱煅燒等過程，燒制出類似西方水泥瓦的紅色瓦片。

　　制作“嘉庚瓦”專用的工具“木格子

　　瓦窯入口處安有“火神”神位

　　上世紀(jì)五十年代生產(chǎn)“嘉庚瓦”的印模機(jī)(今藏集美校委會)

　　上世紀(jì)六、七十年代購進(jìn)電動機(jī)械的印瓦機(jī)

　　當(dāng)年生產(chǎn)“嘉庚瓦”的印瓦銅模具，上雕有“嘉庚瓦”三字

　　用此工藝制成的瓦片具有美觀耐用、散熱透氣性強(qiáng)。用此瓦片覆蓋在嘉庚式建筑的人字形屋頂，與啟承轉(zhuǎn)合的傳統(tǒng)規(guī)劃、出磚入石的建筑主體，形成了中國氣派與西洋氣息兼具的建筑群落，鶴立于城市里、村落旁或大海邊，藍(lán)天、白云、碧海、綠樹與橙色屋頂交相輝映，秀美出眾。世人譽(yù)為“穿西裝，戴斗笠”的“嘉庚建筑”，被列入全國文物重點(diǎn)保護(hù)單位。

　　（資料來源：閩南文化）