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七要點煲出健康美味好湯

10月8日 8:03 來源：海峽都市報閩南版

　　無論是中餐還是西餐，無論是品嘗豐盛的佳肴還是普通的家常便飯，熱氣騰騰、香味四溢的湯都是少不了的。一鍋暖暖的湯更是給人以極大的滿足。想要喝湯喝出健康 [全文]

香酥魚扒外酥里嫩

10月5日 13:35 來源：廣州日報

香酥龍利魚扒。秋天來了，食友伊豆說，秋季嘗秋、賞秋必不可少。先在家嘗秋吧，畢竟賞秋還得有時間才能出門。就廚取材，給餐? [全文]

茄汁牛腩讓你hold不住

10月5日 13:34 來源：新浪

材料：牛腩500克、洋蔥半個、西紅柿1個調料：番茄醬、紅葡萄酒、老抽、鹽、糖、黑胡椒碎、綜合香草各適量做法：好吃得讓你hold不住的茄汁牛腩　　1、牛腩 [全文]

國慶期間飲食健康養生之道

9月30日 11:02 來源：海峽都市報閩南版

專家提醒市民多吃谷物食品，注意葷素搭配，保持酸堿平衡，吃飯時不宜開懷暢飲，但可以喝少量低度酒，最好飲用果汁和含醋 [全文]

泉州起點時尚餐飲天安店

9月30日 10:58 來源：海峽都市報閩南版

　　時尚、高雅、奢華，起點時尚餐飲匯集粵、川、淮揚菜系，以淮揚菜系為特色主打，在泉州為首家。餐廳環境幽雅、浪漫，裝潢的設計具有歐陸風格的味道，處 [全文]

如何在餐廳選酒？

9月30日 10:50 來源：海峽都市報閩南版

如何在餐廳選酒　　場景：在倫敦的一家餐廳，地板比盤子還亮，女人打扮得好像她們經常要去的士旅行。我和一個客戶在餐廳用餐，他遞給我一張像展覽目錄一樣長 [全文]

鮮美三文魚的十一種吃法

9月30日 10:44 來源：海峽都市報閩南版

鮮美三文魚　　因為逆流，所以肥美　　三文魚生長發育通常需要3年時間，每一種不同年齡的三文魚每年都洄游，7月至10月更是它們回“家”的高峰季節。 [全文]

螞蟻庭院咖啡私房菜

9月29日 15:57 來源：海峽都市報閩南版

　　過了二院門口直走就會看到個醒目的招牌，從外面看同普通的民宅無二樣，但一進入庭院就可聞到木瓜的香味，裝修的格調也不錯，價格有點貴，可能是因為私房 [全文]

廣州陶源酒家：讓挑剔的鮑魚愛好者嘖嘖稱奇

9月29日 15:52 來源：海峽都市報閩南版

　　鮑魚與燕窩魚翅不同，是味道和口感都更為鮮明的食材，所以做起來也更考驗制作的手法和廚師的功力。從香港來到廣州的陶源酒家對鮑魚的專注和創新，即便是口味 [全文]

美食打探：“三文魚吃貨”的美好時光

9月29日 15:48 來源：海峽都市報閩南版

　　近期，挪威海產外貿局在北京、成都、廣州三地聯合當地大型日本料理餐廳展開推廣，舉辦“挪威三文魚美食節”。煎、烤、焗、炸、拌等做法樣樣齊，三文魚吃貨們 [全文]

食蟹正當時：國慶假期吃蟹勝地盤點

9月29日 15:46 來源：海峽都市報閩南版

大閘蟹，吃近吃正宗　　陽澄湖-巴城：大閘蟹，吃近吃正宗　　巴城是上海人吃蟹去得最多的地方，近，知名度大，而且了解的也多，于是乎，去巴城吃蟹? [全文]

西紅柿蛋湯也需用心做

9月27日 16:17 來源：海峽都市報閩南版

　　最簡單的西紅柿蛋湯，也大有學問，雞蛋和西紅柿，怎樣做出最細嫩綿柔西紅柿蛋湯？材料：雞蛋×2只、西紅柿×2個、小蔥少許調料：鹽適量、白砂糖、麻油? [全文]

泉州小吃——海蠣煎

9月27日 16:05 來源：海峽都市報閩南版

　　海蠣煎在閩南語中叫做作蚵仔煎。　　要做好的蚵仔煎，少不了肥美新鮮的海蠣、細膩的番薯粉，和正當時的韭菜或蒜仔。　　要做好的蚵仔煎，更少 [全文]

上班族們的飲食圣經

9月27日 15:59 來源：海峽都市報閩南版

　　我是一個上班族，我早上希望可以盡量晚點起床，如果能踏著打卡的點踏進辦公室真是萬幸，早餐…經常忘記吃；我是一個上班族，我有時候得工作到深夜? [全文]

波爾多PK勃艮第：葡萄酒王者間的博弈

9月27日 15:41 來源：海峽都市報閩南版

　　就算是一個不喝酒不懂酒的人，也能說出“勃艮第”與“波爾多”。任何一本有關葡萄酒世界的圖書，它們都是被放在最前面的兩個葡萄酒產區來介紹和推崇。它們被 [全文]

大閘蟹吃法圖解

9月27日 15:36 來源：海峽都市報閩南版

　　很多人都喜歡吃大閘蟹，馬上也要到吃大閘蟹的好季節了。可是很多人卻并不知道這個八只腳的東西怎么吃。確實挺麻煩的，好吧，現在我來教教大家 [全文]

六大錯誤飲食方法吃出秋乏

9月26日 15:24 來源：海峽都市報閩南版

六大錯誤飲食方法吃出秋乏前言：民間有句俗語“春困，秋乏，夏打盹兒。”似乎疲倦的現象在四季中有三季都占了上風。有沒有想到過，疲倦也許會和我們的飲食結 [全文]

全國最名貴的11種螃蟹

9月26日 15:19 來源：海峽都市報閩南版

　　“未識陽澄愧對目，不食螃蟹辜負腹”。多少年來，品蟹、賞蟹、詠蟹、讀蟹已成為中國傳統飲食文化最精彩的部分。陽澄湖大閘蟹　　陽澄湖大? [全文]

美味可口的黑椒脆皮腸海鮮花邊皮薩

9月26日 15:16 來源：海峽都市報閩南版

面團材料：高筋面粉400克、細砂糖20克、鹽4克、干酵母4克、溫牛奶250克、黃油20克。皮薩醬的材料：蕃茄沙司60克、食用油30克、洋蔥1/4個、蒜頭4瓣、糖1.5 [全文]

地方小吃一絕：西安羊肉泡饃的做法

9月26日 15:12 來源：海峽都市報閩南版

原料：羊肉500克（約可制5份）、羊骨頭1副、粉絲10克，饃5個（每碗1個），蔥花適量。調味料：（1）羊油、干姜、草果、鹽、花椒、小茴香各適量。（2）白 [全文]

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